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Typisch Apulien

Hotel Park Novecento Resort – Ostuni

Hotel Park Novecento Resort in Ostuni In der bezaubernden Stadt Ostuni gelegen, befindet sich das Hotel in einer im Jugendstil erbauten historischen Villa aus dem Jahre 1840. Liebevoll und aufwendig restauriert, verfügt die Villa nun über 12 komfortable Zimmer und im Außenbereich über einen Patio und eine Terrasse mit Ausblick auf den Park und auf das im Jugendstil inspierierte Outdoor-Schwimmbad. In den 12 Zimmern überwiegen Einzigartigkeit und Stil. Die Liebe zu den Details spiegelt ...
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Masseria Cappuccini – Martina Franca

Masseria Cappuccini bei Martina Franca Die Masserie aus dem 17. Jahrhundert besteht aus 20 Hektar Land, dem Hauptgebäude mit mehreren Trullis und neuen modernen Apartments, um die herum Olivenbäume, Kakteen und Weideflächen wachsen und gedeihen. Hier ist ein "typisch apulischer" Urlaub möglich, in liebevoll restaurierten und möblierten Wohnungen mit Zipfelmützendächern und umgeben von den uralten Traditionen des apulischen Landlebens, die von den Besitzern auch heute noch in Ehren gehal...
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Masseria Selvaggi – Itriatal

Masseria Selvaggi im Herzen des Itria-Tals Eine typische Unterkunft zwischen Alberobello, Martina Franca und Cisternino gelegen Die Masseria Selvaggi liegt in einer optimalen Position im Herzen des Itria-Tals, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen und der typischen Landschaft Zentralapuliens: viel Grün, sanfte Hügel, zwischen den Bäumen schimmern die weißen Trullis hindurch und über allem liegt das Zirpen der Vögel und Grillen - Abschalten ist hier die Parole! In der Entstehung...
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Weine aus Apulien

Weine aus Apulien: garantiert hohe Qualität Salento - von der Sonne verwöhnter Wein Die Weinbaukunde hat im Salent eine über tausend Jahre alte und wichtige Geschichte: Apulia wurde für die Weinkeller des ganzen Römischen Reiches verwendet. Aber nach dem Untergang des Römischen Reiches wurden viele Produktionsstätten geschlossen. Danach bewahrte nur das Weinbedürfnis während der Feiertage die Weinreben vor einem völligen Niedergang. Mit der Zeit interessierten sich die Weinerzeuger aus...
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Rezepte aus Apulien

Rezepte typischer Speisen aus Apulien VORSPEISEN Pittule Die “pittule” werden vor allem zu Weihnachten oder Ostern verspeist. Im Folgenden haben wir eine “einfache Version” angegeben. Man kann die “pittule” auch mit Tomaten, Zwiebeln, Kapern und vielem mehr füllen. Zutaten: 500 Gramm feines Weizenmehl, einen Würfel Bierhefe, Olivenöl (für das frittieren), warmes Wasser, Salz.  Zubereitung: Man knetet das Weizenmehl und vermischt es mit der Bierhefe und dem Salz im warmen Wasse...
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Die Geschichte des Olivenöls

Olivenöl - das flüssige Gold Apuliens Olivenöl aus Apulien - der Ursprung Das Öl, dessen botanischer Name ”Olea Europea Sativa” lautet, gehört zu der Familie der Ölbaumgewächse und wurde im Mittleren Orient schon vor 8000 Jahren produziert. Nach und nach importierten die Phönizier im Mittelmeerraum das von ihnen als “flüssiges Öl” bezeichnete Produkt, bis es auch die Griechen kennen und schätzen lernten und den Anbau intensivierten. Die immergrüne Olivenpflanze benötigt bestimmte th...
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Palazzina Chiara – Fasano

Palazzina Chiara - Fasano Lage das antike Wohnhaus ist aus dem 17.Jahrhundert und wurde Anfang 2016 liebevoll restauriert es liegt zentral am Corso Garibaldi gleich beim Hauptplatz Fasanos piazza Ciaia das Haus verfügt über zwei Stockwerke, Dachterrasse, Designmöbel, Klimaanlage und Heizung für ein Paar, eine Familie oder ein paar Freunde (eine Einheit, max. 4 Gäste) herrliche Dachterrasse mit Meerblick alle Restaurants und Geschäfte in wenigen Minuten zu Fuss erreichb...
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Relais Hotel Corte Altavilla – Conversano

Relais Hotel Corte Altavilla im Zentrum von Conversano Mitten im Zentrum von Conversano empfängt Sie dieses bezaubernde kleine Relais-Hotel Corte Altavilla - ein Schmuckstück mit rustikalem Charme, das sich auch als günstiger Ausgangspunkt für Ausflüge ins Trulligebiet anbietet. Hier residieren Sie in einem restaurierten Borgo, der aus drei miteinander verbundenen Gebäuden besteht und sich mit seinen verwinkelten Aufgängen, alten Gewölbedecken und schmiedeeiserner Dekoration äußerst reizv...
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Masseria Cervarolo – Ostuni

Masseria Cervarolo - Ostuni Umgeben von Landschafts-Terrassen und nativen einheimischen Pflanzen, die typisch im Tal von „Itria“ zu finden sind, liegt die Masseria Cervarolo, mit gleichem Namen benannt wie der Stadtbezirk, wo sich die Masseria befindet. Eine breite, fruchtbare Ebene erstreckt sich von der Masseria bis zu Ostuni hin (Distanz ca. 6 km). Dieses Gebiet ist eines der schönsten Apuliens, wo die Natur und deren ideale Lage die Möglichkeit bietet, sich vom Alltags-Rhythmus zu l...
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Resort Hotel Tenuta Centoporte – Otranto

Resort Hotel Tenuta Centoporte bei Otranto im Salento Morgens wird man sanft vom Zirpen der Grillen geweckt, die in den Olivenhainen, die rund um diesen eleganten Landsitz liegen, ihr Konzert veranstalten. Nur wenige Kilolometer von der schönsten Hafenstadt Apuliens - Otranto - entfernt, bietet diese Oase der Ruhe 37 elegante Zimmer und Suiten, weitläufige Räumlichkeiten, einen großen Swimmingpool mit Massagebecken und eine ausgezeichnete Küche, die den Gast mit hiesigen Fischgerichten ve...
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